부산대는 9월 18일 부산 사하구 신평장림산업단지관리공단에서 ‘푸드테크 클러스터 포트 구축을 위한 정책토론회’를 주관 개최했다.

이번 토론회는 YK스틸 이전 부지를 활용해 부산형 푸드테크 클러스터와 스마트 푸드포트를 조성하고, K-Food 수출 혁신 및 서부산 미래산업 육성 방안을 논의하기 위해 마련됐다. 행사는 조경태 국회의원이 주최했다.

이날 부산대는 식품공학, AI, 로봇, 물류, 산업공학 등 대학의 융합 연구역량을 바탕으로 연구개발부터 실증, 사업화, 창업, 인재양성까지 연결하는 산학협력 모델을 제시했다. 이동근 산학협력단장은 식품 R&D와 스마트 제조·물류, 공급망 데이터, 자원순환, 창업을 아우르는 ‘부산 스마트 푸드포트’ 구상을 소개했으며, 김선범 식품공학과 교수는 부산의 항만·물류 인프라와 식품 제조 기반을 연계한 K-Food 수출 혁신 전략을 발표했다.

패널토론에서는 YK스틸 부지를 AI·로봇·자동화 기반 제조·물류체계와 창업·문화 기능이 결합된 부산의 ‘푸드 실리콘밸리’로 조성하자는 제안도 나왔다.

* 사진: 정책토론회 개최 모습.